Mod de preparare. Punem laptele pe foc mic impreuna cu zaharul, esenta, coaja de citrice si semintele de anason si vanilie. Amestecam pana la dizolvarea zaharului. Cand s-a infierbantat turnam in ploaie grisul si amestecam incontinuu. Daca ati pus prea mult gris si vi se pare prea tare mai adaugati lapte cald iar daca iese prea moale puneti gris.
Se fierbe laptele. Când a dat în clocot, se adaugă treptat grişul. Amestecaţi tot timpul cu o lingură de lemn. În acest fel vă asiguraţi că nu se lipeşte. Adăugaţi un praf de sare şi zahărul. Mai lăsaţi să fiarbă 10 minute.
9. Gris cu lapte prajit - reteta bunicii. Gris prajit servit cu dulceata acrisoara sau pudrat cu zahar cu scortisoara. Crochete din gris cu lapte ca la bunica. O reteta simpla, rapida si ieftina. Mi-am amintit de acest gris cu lapte prajit ("sült grizpapi" ii spunea bunica in maghiara) pe care il facea in general atunci cand ramanea gris cu lapte
O reteta a copilariei mele care este super usor de facut si ataaaat de buna. Grisul cu lapte este foarte usor de facut si nici nu aveti nevoie de multe ingrediente. Laptele pe care il folositi e bine sa fie cu 3,5% grasime. Cu cat laptele e mai gras. cu atat desertul va fi mai cremos si mai gustos. Pentru aroma puteti pune orice doriti.
Metoda de preparare este simpla: punem laptele la fiert cu putina sare, iar cand incepe sa fiarba adaugam grisul, in „ploaie", amestecand continuu pana se ingroasa (recomand sa amestecati cu telul, pentru a evita formarea de cocoloase), punem apoi zaharul si zaharul vanilat, si asezam in castronele, pentru a se raci usor si a se inchega.
Vay Tiền Trả Góp 24 Tháng.
gris cu lapte reteta bunicii
